Ravioli ricotta e spinaci

Un raviolo classico della tradizione italiana impreziosito nel suo ripieno da un soffritto di cipolle e semi di papavero. La tecnologia della nostra cucina permette in fase di cottura degli ingredienti  di mantenere inalterato il gusto dello spinacio senza disperdere le proprietà organolettiche.

NO omg, additivi, coloranti, conservanti

Si certifica che, sulla base delle dichiarazioni dei nostri fornitori, i prodotti forniti non contengono né derivano da organismi geneticamente modificati.
POKER non utilizza additivi, coloranti, conservanti o derivati OGM, ma si affida all’innovazione tecnologica e alla catena del freddo per la conservazione del prodotto.

Ingredienti

RIPIENO 51%: ricotta (30% sul ripieno, 16% sul totale) (siero di LATTE vaccino, correttore di acidità : acido citrico, acido lattico), albume d’ UOVO, pangrattato (farina di GRANO tenero tipo 0, acqua),spinaci (6% sul ripieno, 2,5% sul totale), formaggi (LATTE vaccino, sale, caglio), sale, BURRO (LATTE), cipolle, semi di papavero, spezie. Spolvero di farina di riso (se presente visivamente).

SFOGLIA 49%: semola di GRANO duro, farina di GRANO tenero tipo 00, acqua, UOVA.

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