Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci i ravioli secondo il tempo indicato sulla confezione.
Ravioli al burro e salvia
Difficoltà
semplice
Preparazione
5 min
Cottura
10 min
Porzioni
4 persone
Ingredienti
Parmigiano Reggiano grattugiato (a piacere)
Sale q.b.
Pepe nero (facoltativo)
400g di ravioli Poker
60g di burro
8-10 foglie di salvia fresca
Procedimento
Nel frattempo, in una padella, fai sciogliere il burro a fuoco basso fino a quando diventa leggermente dorato (burro nocciola), aggiungendo le foglie di salvia e lasciandole insaporire.
Scola i ravioli delicatamente e trasferiscili nella padella con il burro e la salvia. Saltali per qualche minuto, facendo attenzione a non romperli.
Servi i ravioli caldi, con una spolverata di parmigiano e, se gradito, un pizzico di pepe nero.
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