L'Equilibrio Acido Base rappresenta il rapporto tra le molecole acide e quelle basiche-alcaline presenti nell’organismo: affinchè il metabolismo e le funzioni vitali del nostro corpo si mantengano ottimali, è indispensabile che l’equilibrio acido-base, sia conservato. Quando l’acidità aumenta questo equilibrio si altera creando una condizione di "Acidosi".

L’unità di misura che permette di misurare l’equilibrio acido-base, è il pH.

La salute è un equilibrio precario a cui contribuisce il bilanciamento fra acidi e basi presenti nel nostro corpo. Nella nostra società, tutto converge in un’acidificazione dell’organismo. Questo scompenso obbliga il nostro corpo ad intaccare le sue riserve di basi minerali per contrastare l’aggressione degli acidi, per cui siamo vittime di una demineralizzazione generale del nostro organismo.

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