Valpolicella Classico

UVAGGIO

Corvina, Rondinella, Molinara

ZONA DI PRODUZIONE

Valpolicella Classica

TECNICA DI VINIFICAZIONE

Fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

AFFINAMENTO

In acciaio

IMBOTTIGLIAMENTO

Dopo circa 6 mesi dalla vendemmia.

Colore:

rosso rubino con riflessi violacei, limpido

Profumo:

frutta fresca, cliegie, more, lamponi, leggermente speziato

Gusto:

di buona acidità tipico del vino fresco, asciutto, equilibrato, di buona persistenza.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

16° C

ABBINAMENTI

Vino denominato da tutto pasto, apprezzabile anche
come calice di vino da aperitivo, con salumi e
formaggi a pasta molle non stagionati, primi piatti
in genere, paste e risotti a base di carne, verdure o
pesce.

Valpolicella Classico

Premi

Premio qualità prezzo Berebene Gambero Rosso
2 Bicchieri Gambero Rosso
Premio Luca Maroni IP 89